Redo
Kvällens klänning har ni här. Middagen* & förfesten här:
* Recept: Fräs spenaten i olja, i med krossad tomat och vitlök, puttra lite, krydda efter behag och sist (men godast) - släng på fetaost, helst mycket! Spara gärna lite av spenaten som dekoration/sallad. Mycket enkelt och gott.
* Recept: Fräs spenaten i olja, i med krossad tomat och vitlök, puttra lite, krydda efter behag och sist (men godast) - släng på fetaost, helst mycket! Spara gärna lite av spenaten som dekoration/sallad. Mycket enkelt och gott.
Vardagslyx
Ända sedan igår har jag varit så otroligt sugen på rökt lax så idag kunde jag inte hålla mig till budgetmat utan inhandlade lax med tillbehör. Resultatet blev förutom fisken, kokt potatis, creme fraiche med stenbitsrom i, massor citron och sallad till. Mycket mycket gott, och nu är jag så mätt att jag nästan mår illa. Men det var det värt.
Fredag
Våra gäster fick tyvärr förhinder så vi åt våra ugnsbakade rotfrukter på tu man hand och det var riktigt gott! Kycklingen var visserligen lite..sladdrig. Men allt annat var mumsigt. Till det hade vi creme fraiche med örter som gjorde smakupplevelsen ännu mer lyckad.
Nu ska vi kika lite tv och sen blir det Rocky Road till efterrätt. Sen kommer jag förmodligen somna på soffan efter jobbdag + all mat ;-)
Nu ska vi kika lite tv och sen blir det Rocky Road till efterrätt. Sen kommer jag förmodligen somna på soffan efter jobbdag + all mat ;-)
Middagstips önskas
Sitter på jobb och funderar vad tusan vi ska bjuda på ikväll. J & T kommer på middag och det är inte det enklaste. Kombinerar man alla allergier och bortvalda matvaror så är det som finns kvar ungefär följande: fisk, kyckling, vatten & några grönsaker. Så, vad kan man hitta på?
Update: middagsproblemet är löst. Det blir ugnsgratinerad kyckling med rotfrukter & fetaost!
(Bild: tasteline.com)
Update: middagsproblemet är löst. Det blir ugnsgratinerad kyckling med rotfrukter & fetaost!
(Bild: tasteline.com)
Kan det bli mycket bättre?
Fördelen med att grannen haft fest: rester som blir bakismat för mig. På menyn stod julmat med prinskorv, köttbullar, potatis och morotslåda. Efterrätt: blåbärscheesecake och chokladmoussebrownietårta. Lycka!
Middagsdags
Kvällen har bara börjat, jag hade tänkt sitta uppe ett bra tag till med böcker och artiklar så nu ska jag kränga pizza, dock inte den på bilden - det blir Grandiosa från Ica, god den med!
Middag deluxe
Med tanke på våra snabbmatsvanor har vi ätit en riktigt ambitiös middag idag. A stod plötsligt och rullade köttbullar, skalade potatis och gjorde brunsås. Sedan gjorde någon mig väldigt sugen på fruktsallad med vaniljglass så då blev det det till efterrätt.
Kämpar hårt med att försöka läsa vetenskapliga artiklar men Extreme Home Makeover och CSI lockar mer.. blicken vandrar iväg så fort jag kommit några rader i den för tillfället norska artikeln. Någon som ställer upp som tolk?
Kämpar hårt med att försöka läsa vetenskapliga artiklar men Extreme Home Makeover och CSI lockar mer.. blicken vandrar iväg så fort jag kommit några rader i den för tillfället norska artikeln. Någon som ställer upp som tolk?
Té på Annas vis
♥ Earl Grey, English breakfast, eller Gold té
♥ Två teskedar socker
♥ En citronskiva
Middagstips 25/11
Annas köttfärssås special
Nötfärs
Tomatpuré
Matlagningsgrädde
Köttbuljong
Vatten
Soja
Hackad lök
Vitlök
Viltfond med kantarellsmak
Peppar
Stek färsen och löken, smula i buljongen tillsammans med lite vatten, blanda i resten (så mycket du vill ha). På med parmesan eller riven hårdost. Smaklig måltid!
Nötfärs
Tomatpuré
Matlagningsgrädde
Köttbuljong
Vatten
Soja
Hackad lök
Vitlök
Viltfond med kantarellsmak
Peppar
Stek färsen och löken, smula i buljongen tillsammans med lite vatten, blanda i resten (så mycket du vill ha). På med parmesan eller riven hårdost. Smaklig måltid!
Gourmetkocken är på gång igen
Såhär går det när det är dagen före löning och sambon dessutom inte är hemma och lagar mat. Rätten kallar jag Le egg deluxe med pocherade höstprimörer.Det var så nyttigt och fettsnålt att jag nu mår illa. Inget jag rekommenderar alltså.
Två saker kan utläsas ur den här middagen:
1) Jag är bortskämd.
2) Jag borde läggas in på en avvänjningsklinik för snabbmatsberoende.
Gourmetkocken Annapanna
Frukost: Oboy och torr macka med ost
Lunch: Julmust och god bulle med ost
Lunch: Julmust och god bulle med ost
Kontakta mig snarast möjligt via mail om du är intresserad av att anställa mig vid julbordet eller något annat större event, exempelvis Nobelmiddagen.
Enkel pastasallad med fetaost (flottigt)
Du behöver: pasta (makaroner), majonnäs, tärnad fetaost (gärna någon kladdig variant), gurka- och tomatbitar, peppar och salt.
Koka pastan, låt kallna. Häll i övriga ingredienser - så mycket du vill ha av varje, rör om och ät!
Glöm GI och allt vad det heter
Det är skitjobbigt att vara på diet. Jag har fått lägga om alla mina matvanor:
en barnpizza = en halv vanlig pizza (en halv är mindre än en hel)
kakor = godis (godisbitar är mindre)
hamburgermeny = hamburgermeny fast med sprite zero istället för cola
ljust bröd = mörkt bröd med så mycket socker och sirap att det smakar som en bulle
en barnpizza = en halv vanlig pizza (en halv är mindre än en hel)
kakor = godis (godisbitar är mindre)
hamburgermeny = hamburgermeny fast med sprite zero istället för cola
ljust bröd = mörkt bröd med så mycket socker och sirap att det smakar som en bulle
Mintchokladkola
Det här, det är lycka inpackad i en bit folie:
Dagens middagstips (kanske särskilt för studenter)
Du behöver: Spagetti, créme fraiche, bacon, gul paprika och svartpeppar.Koka spagettin, klipp baconet i mindre bitar och stek med paprikabitarna. I med créme fraichen i den färdigkokta pastan, sedan det du har i stekpannan. Peppra ordentligt. Bon apetit!
Mat på våra fat
Såg lite på Niklas Mat och det här lät mycket gott: Kycklingfiléer med glacerade rödbetor och fetaost fast minus kaprisen som östes på.Om jag skulle ta och vara lite huslig av mig för en gångs skull och verkligen laga till något seriöst någon dag. Nu ser jag mig själv framför mig stå och tillaga en fancy trerätters..(ha ha).
Omelett, som blev äggröra
Recept
2 personer
4 ägg
Lite mjölk
Creme fraiche med ört & vitlökssmak
Tomater
Salt & peppar
Kräftstjärtar eller skinka
Rör ihop allt och stek.. och glöm inte sallad (som jag gjorde).
2 personer
4 ägg
Lite mjölk
Creme fraiche med ört & vitlökssmak
Tomater
Salt & peppar
Kräftstjärtar eller skinka
Rör ihop allt och stek.. och glöm inte sallad (som jag gjorde).
Kvällsmat
Eftersom jag åt så lite igår så tog jag igen med det här till middag.
Muaha. Skojar bara. Tallriken är resultatet av grannarnas kalas; chokladrutor, cheesecake, ananaspaj, chokladbollar och någon kaka som jag inte vet vad det är i den. Mycket gott.
Muaha. Skojar bara. Tallriken är resultatet av grannarnas kalas; chokladrutor, cheesecake, ananaspaj, chokladbollar och någon kaka som jag inte vet vad det är i den. Mycket gott.